Les matières premières animales ont aujourd'hui quasiment disparues. Ceci est d'abord dû à
la réglementation sur la protection des animaux, ensuite à cause de leur coût qui est très élevé.
Elles étaient utilisées comme fixateur pour le parfum, et elles sont donc aujourd'hui remplacées par des produits synthétiques.
Ces matiès étaient :
- l'Ambre Gris , concrétion rejettée par le cachalot;
- le Musc qui est une sécrétion du chevrotin mâle;
- la Civette qui provient du petit animal du même nom : la civette, appellée aussi chat civette, ou chat musqué ou chat Zibeth;
- et le Castoréum , une sécrétion du castor.