Les matières premières synthétiques sont de plus en plus utilisées du fait
d'abord de leur moindre coût; ensuite parce qu'avec l'évolution des recherches et des technologies, on peut aujourd'hui reproduire
énormément d'odeurs, voir même en récréer lorsqu'il s'agit d'odeurs qu'on ne peut "capturer"; le chocolat, ou encore "l'air
marin".
Un autre avantage est que l'on n'est jamais à cours de matières synthétiques, aussi appellées matières de
synthèses.
Il y a deux procédés différents pour obtenir ces matières synthétiques.
Il y a d'abord l'Hémisynthèse. Ce sont en fait des matières de synthèse obtenues à partir de matières
premières naturelles. Ainsi on obtient de la vanilline à partir de l'essence de Girofle, ou encore une senteur de Muguet à partir du
Lemongrasse.
Et puis il y a la Synthèse Totale avec laquelle on a des matières premières
totallement synthétiques qui sont issues des goudrons. Tel que le Toluène qui donne une senteur de Rose ou le Phénol avec lequel on obtient
une senteur de Foin et de Tabac.